THE TEMPLES OF THE COCKTAIL MARTINI

The Gin Corner - Hotel Adriano Rooftop, Roma

Breaking News: The Gin Corner open!

Dopo un lungo periodo di chiusura dovuta all’epidemia del Covid e poi a una lunga e complessa ristrutturazione, ha finalmente riaperto l’Hotel Adriano Rooftop. Situato a Roma, nella centralissima via d'Ascanio, questo bell’albergo a quattro stelle ha una caratteristica che in questo sito è fondamentale: ospita da anni il ‘The Gin Corner’, uno dei templi assoluti, in Italia, dedicati al culto del gin e in particolare del cocktail Martini.

L’idea di questo orientamento è della sempre sorridente Barbara Ricci, che con i fratelli ha affrontato la ristrutturazione e gestisce l’Hotel Adriano Rooftop; The Gin Corner è una sua creazione, ora reso ancora più piacevole perché il classico bar ‘invernale’, a piano terra e già noto a tutti gli appassionati, è stato affiancato dal ‘Rooftop Bar’, la sua versione estiva al quinto piano che è una bellissima terrazza affacciata sui tetti di Roma. Era dunque assolutamente necessario venire a ritrovare Barbara e gli altri amici del GC in occasione dell’Anno Giubilare, ed è stato un vero piacere.

Il gin è come al solito presente in un grande numero di sue declinazioni, con un assortimento completo sia di gin classici che di Navy Strength, e, come ormai è quasi obbligo in strutture di questo livello, anche un house gin marcato 'The Gin Corner', prodotto in questo caso da appassionati in terra di Toscana. Il ‘GUD’ viene prodotto sia in una gradazione normale che in quella Navy Strength, appropriatamente; ed è con questi due gin che abbiamo chiesto di confezionare una versione romana del ‘Pasini Express’, 2/3 di gin ‘normale’, 1/3 di Navy Strength (l'elegante 'Amerigo Vespucci' della GUD), solo un’oliva con il suo nocciolo e niente limone.

Servito giustamente gelido, nei bicchieri giusti, il Martini del The Gin Corner torna ad essere una delle primissime scelte per l’appassionato di questo cocktail, che nella qualità e nella cordialità impeccabile del servizio, accompagnato da finger food di alto livello, troverà una più che plausibile alternativa al Dukes di Londra o al Georges V di Parigi. Non meraviglia che questo sia da tempo il luogo preferito per i grandi appassionati del Martini, e che The Gin Corner sia la sede ufficiale del 'Martini and Friends', un Club di conoscitori del Martini presieduto da un grande intenditore come Valerio Berruti.

Complimenti dunque a Barbara e a tutta la famiglia Ricci per avere rifondato questo luogo di culto del gin al più alto livello, e con il bonus di essere in pieno centro nell’immortale, magnifica Roma…

After a long closure due to the Covid epidemic and then a lengthy and complex renovation, the Hotel Adriano Rooftop has finally reopened. Located in Rome, on the central Via d'Ascanio, this beautiful four-star hotel has a key feature for this location: for years, it has been home to  The Gin Corner, one of Italy's absolute temples dedicated to the cult of gin, and in particular to the Martini cocktail.

The idea for this approach came from the charming Barbara Ricci, who, with her brothers, oversaw the renovation and manages the Hotel Adriano Rooftop. The Gin Corner is her creation, now made even more enjoyable because the classic winter bar, on the ground floor and already well-known to all enthusiasts, has been joined by the Rooftop Bar, its summer version on the fifth floor, a beautiful terrace overlooking the rooftops of Rome. It was therefore absolutely necessary to come and meet Barbara and the other friends of the GC with the perfectly good excuse of the Jubilee Year, and it was a real pleasure.

Gin is, as usual, present in a wide variety of forms, with a comprehensive selection of both classic and Navy Strength gins, and, as is now almost mandatory in establishments of this calibre, even a dedicated gin, produced in this case by enthusiasts in Tuscany. The "GUD" is produced in both regular and Navy Strength versions, appropriately enough; and it is with these two gins that we asked to create a Roman version of the "Pasini Express," 2/3 regular house gin, 1/3 Navy Strength (the elegant 'Amerigo Vespucci'), just an olive with its stone and no lemon.

Served appropriately chilled, in the right glasses, The Gin Corner Martini is a top choice for the Martini enthusiasts. In terms of quality and impeccable service, the Gin Corner’s Martini, accompanied by high-quality finger food, is amore than plausible alternative to the Dukes in London or the Georges V in Paris. Small wonder, then, if this has long been a favorite haunt of Martini enthusiasts, and that it is the official site of 'Martini and Friends', a Martinista's dream club chaired by great connoisseur Valerio Berruti.

Congratulations, then, to Barbara and the entire Ricci family for reviving this cult gin venue to the highest standards, with the added bonus of being right in the heart of the immortal, magnificent Rome…

La miscela perfetta per un grande, potente Martini:

  miscelare delicatamente in un mixing glass (mai shakerare, roba rozza!) due terzi di house gin e un terzo di GUD 'Amerigo Vespucci' Navy Strength, che dovrebbero essere stati conservati in freezer fino a quel momento; l'unica goccia remota di Martini Extra Dry deve solo accarezzare il ghiaccio con cui si bagna inizialmente il calice. Versare il mix nel calice a stelo aggiungendo un'oliva di dimensioni non gargatuane ma con il suo bravo nocciolo tenuta in posizione da un lungo bastoncino di bambù o un Samurai lungo. Niente limone! Ecco il 'Pasini Express' MkV, The Gin Corner Edition.

E adesso, alla salute....

Passing by Rome on my way to the Philpa classic-cars Concours in Athens, we decided to stay at the Hotel Adriano especially because some excellent Martinista did recommend its bar, the aptly named 'Gin Corner'. I obviously had high hopes to find a really good 'Martini Temple' here, and, for once, I was not disappointed. Au contraire, I found in this corner an exceedingly amiable host (Ms Barbara Ricci), two impeccable, young but expert bartenders (Mr Patrick Pistolesi and his deputy Davide) and....65 different gins!

What is really good, in this 'Corner', is that you can have a good talk with Patrick discussing the different gins that he stocks; the shelves of the 'Corner' are groaning under the weight of dozens of gin bottles (he keeps a few gin bottles in the freezer as well) and he claims that he also stocks many different vermouths, though I cannot be sure of that because I was too busy enjoying the differences between the 'Death Door' (very similar to my own home-distilled 409) and other 'botanics' to bother about the stuff that we usually just look at from a distance, i.e. Martini Extra Dry or Kina Lillet

Patrick understood perfectly my need for a very cold, very dry Martini, stirred, no lemon, one olive. One of the best Martinis that you can drink in Italy, if not the best; better still, I enjoyed some other 'testers' for as many different gins....

The Adriano, only a few yards from the Parliament and deep in the heart of ancient Rome, is a really enchanting hotel as well. Don't miss it!

Hotel Adriano
00186 Roma, Via d’Ascanio, 11
Tel. +39.06.68.80.24.51,
E-mail: info@hoteladriano.com