Il London Dry Gin di Stefano Ricci

Stefano Ricci è un vero uomo del Rinascimento. Nelle sue mille sfaccettature, il marchio che ha fondato e conduce assieme a Claudia, Niccolò e Filippo è uno di quelli di altissimo livello che solo i veri ricchi conoscono. Sono creazioni esclusive, riservate agli ‘UHNWI’ di tutto il mondo; un marchio disponibile solo in negozi monomarca, che sono a loro volta dei veri monumenti al gusto italiano.  Ricci è un grande industriale fiorentino della moda, ma non solo: la magnificenza del Rinascimento si ritrova in tutti negozi di questo grande stilista e nella produzione dei suoi oggetti, caratterizzati dall'uso di materiali del più alto livello con un artigianato impeccabile, degno della migliore tradizione di Firenze. 

Avendo salvato e risuscitato entità straordinarie come l'Antico Setificio Fiorentino o il lavoro degli scalpellini di pietra serena di Firenzuola, non sorprende che Stefano Ricci e la sua bella famiglia abbiano una visione ecumenica del lusso, né che si siano dedicati anche a settori non strettamente legati all'abbigliamento, con brand extension sempre straordinariamente ben riuscite.

Questo cappello introduttivo è necessario per capire che questo non è un gin ‘normale’. Non viene da una piccola distilleria artigianale, come ormai è diventata una moda corrente e che propone troppo spesso dei gin artefatti, assemblati nel disperato tentativo di applicare un'etichetta ad una costosa bottiglia molto lavorata (la bottiglia del gin è ormai la ‘faccia’ del prodotto come quelle dei profumi.) Molti di questi sono in realtà liquori bizzarri, che del gin hanno solo il nome perché nel momento attuale 'gin' è una definizione premiante. Da queste costose bottiglie escono distillati che sanno di radicchio, rosmarino, amarena, liquirizia o geranio, troppo spesso dimenticando che il componente fondamentale assoluto del gin deve essere il ginepro e il suo profumo.

È una ragione di più per applaudire al London Dry Gin che ha creato Stefano Ricci, un distillato curato dal figlio Filippo che ha dei pregi importanti: intanto appunto il ginepro, presente e avvertibile. L’accoppiamento, perfettamente riuscito, è con l'arancia amara e altri botanici, il tutto sostenuto, viene da dire finalmente! da un tenore alcolico giusto e ragionevole: 52°. Non è ancora un Navy Strenght (che inizia da 57°) ma è abbastanza robusto da sostenere i botanici senza trasformare il tutto in un beverone semi vegetariano. Forte, profumato, gradevole al palato e di profumo suggestivo; le note di arancia amara rappresentano appena un tocco sopra il ginepro, facendo di questo gin un capolavoro. Il tutto è completato da una bottiglia senza inutili stravaganze, a pianta quadrata con un notevole sviluppo verticale, cristallo di tonalità azzurra con l'inconfondibile marchio di Stefano Ricci, la nobile aquila che si ritrova nei negozi e nelle creazioni della Maison.

 Come tutte le cose di altissima qualità ed estremamente esclusive, anche questo gin è molto difficile da trovare. Se ci riuscite, avrete il piacere di assaporare un gin finalmente al di fuori dell'ordinario, e lo dico col più lusinghiero degli apprezzamenti: è il miglior gin che abbia bevuto negli ultimi tre anni. raccomandato!